Para rescatar la tradición cervecera en Chile, CCU está realizando el proyecto para reconvertir el histórico edificio de Cervecería Limache, centro productivo fundado en 1883 por el inmigrante alemán Carlos Hoffmann y por Otto Ribeck.
La iniciativa considera la restauración del emblemático edificio principal, la última fábrica en Chile que permanece en su estado original, para instalar ahí un museo abierto a la comunidad y un espacio de encuentro en los jardines colindantes, donde se podrán revivir y compartir experiencias en torno a la cerveza y su vínculo con Limache.
En este sentido un equipo liderado por las oficinas Mathias Klotz arquitecto y SML Arquitectos trabajarán junto a CCU en el proyecto Reconversión de la ex fábrica cervecera que es parte del origen de la compañía y de la industria cervecera nacional.
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